Pâte à tartiner bio choco amande - Pot 200gr
Fidèles à notre quête de qualité absolu et de produits nature, nous avons imaginé une création gourmande inédite. Cette pâte à tartiner d'exception est le fruit d’une rencontre avec un artisan chocolatier ardéchois (Lamastre).
Nous y avons associé la douceur de nos amandes (variété Lauranne) et la texture soyeuse de notre huile d'olive, avec l'un des cacaos les plus rares au monde : le chocolat noir Grand Cru Criollo du Pérou. Un produit brut, sans compromis, sans huile de palme et sans lécithine.
CARACTÉRISTIQUES & ORIGINE
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Origine : 100% transformé en Ardèche (Atelier partenaire à Lamastre).
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Matières premières du domaine : Amandes Lauranne et Huile d'olive issues de nos vergers en Agriculture Biologique à Orgnac-l'Aven.
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Cacao d'Origine : Chocolat noir sauvage Criollo (Pérou) – issu de petits producteurs engagés, certifié Bio et Équitable.
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Ingrédients : Amandes Lauranne 37%*, Chocolat noir Criollo* (fève de cacao 18%*, poudre de cacao 3%*), Huile d'olive vierge extra 12%*, sucre de betterave 30%*).
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
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Allergènes : Contient des fruits à coque (amandes).
DÉGUSTATION
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Robe : Profonde et sombre, révélant la pureté du cacao Criollo.
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Texture : D’une grande finesse en bouche, texture veloutée et onctueuse.
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Profil aromatique : L'attaque en bouche s'ouvre sur les notes florales et légèrement acidulées typiques du Criollo du Pérou. Le cœur dévoile la rondeur gourmande de l’amande Lauranne délicatement torréfiée. En finale, notre huile d'olive apporte sa signature unique : un liant soyeux et une longueur en bouche fruitée qui sublime le cacao sans aucune amertume excessive.
CONSEILS DE CONSERVATION
À conserver idéalement à température ambiante (entre 18°C et 22°C), bien à l’abri de la lumière.
Ne pas placez ce pot au réfrigérateur. Notre huile d'olive vierge extra et le pur beurre de cacao sont des matières vivantes et nobles qui figent à basse température.
Un léger déphasage naturel (fine pellicule d'huile d'olive en surface) peut apparaître avec le temps. C'est le signe d'un produit authentique. Mélangez simplement à la cuillère avant de déguster pour retrouver son onctuosité originelle.
Pot en verre 200g
DDM : 06/2027
LOT : 60530P19 |
