Huile d'olive vierge extra
Fruité vert grand cru
Huile d'olive vierge extra
Fruité vert grand cru
Huile d'olive vierge extra
Fruité vert grand cru
Un lieu chargé d'histoire
Le domaine est situé sur un vaste plateau calcaire (Urgonien) à proximité des gorges de l'Ardèche. C'est un secteur ou les arbres fruitiers oliviers, amandiers, cerisiers sont nombreux.

Ce terroir unique est intéressant pour l’olivier : le sol calcaire peu profond, l’altitude (350m), les amplitudes jour / nuit importantes sont favorables à l’expression des arômes et défavorables à la mouche de l’olive. La superficie de l’oliveraie est de 20 hectares soit 6000 arbres en plantations traditionnelles. Le domaine est en bordure de la réserve naturelle où les chêne verts et blancs dominent le paysage.

Les premiers ancêtres ont démarré l'agriculture par la culture des vers à soie d'ou le nom "magnanerie", et depuis ce lien fort à la terre n'a jamais été rompu.

Ce projet est né de ma passion pour l’olivier. Relever ce challenge a façonné mon caractère et mon goût pour le travail bien fait, l’amour des choses simples, le respect de la nature. C’est un peu à cet image que j’ai conçu mon huile : différente, certains diront même "sauvage”...
Actualité
Une très belle récolte !
Nous avons démarré la récolte début octobre, pour terminer dans les premiers jours de novembre. Des fruits sains, des maturités précoces et précises, des très belles huiles d'un vert chlorophylle intense ! Un très beau millésime.
Des nouveautés à la boutique !
Deux nouvelles cuvées :
- Apogée 100% bouteillan, ramassée pour l'apogée lunaire début octobre, très vertes et très intense.
- Frantoio 100% une selection parcellaire sur argile rouge.
Nos produits

cuvée pied d'eve

19,50 €

cuvée sauvage

22,40 €

cuvée Frantoio

23 €

cuvée bleu orage

25 €

cuvée Apogée

30 €
La boutique à la ferme est ouverte du lundi au samedi 10h-12h et 15h-19h. Accueil de groupes sur RDV.