Le premier produit proposé est la cuvée Sauvage, assemblage des variétés Bouteillan - Aglandau - Picholine.
Quantité : 3000 bouteilles 50cl

Note de dégustation du millésime :
Huile de caractère avec une belle intensité aromatique et un duo amertume/ardence équilibré. Un nez frais et intense sur l'herbe coupée, la pomme verte. Une bouche complexe et ample sur l'Artichaut, l'amande fraîche et une finale poivrée.

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Accords en cuisine :
Classique sur une Côte de boeuf grillée ou une salade de tomates au parmesan. Moderne sur des fraises aux sucres ou sur une tarte aux pommes.

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